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インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ（200ｇ）

¥1,800 税込

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一度飲んだら【虜】になる。
クリーンで強いマンデリン。【ご褒美】にはうってつけのコーヒーです。
いつまでも続く心地よい余韻で癖になる美味しさ。
もちろん昔ながらのコーヒー通、マンデリン通にも納得していただけます。
ビンタンリマ…とはインドネシア語で、ビンタン・・・「星」。リマ・・・「5」
☆☆☆☆☆（五つ星）

栽培品種：ティピカ系
生産地　:　インドネシア　スマトラ島北部　リントン・ニ・フタ　及び　パランギナン
限定されたエリアで採るので品質的なばらつきもより少なく、
この地域の中でも、ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります。

標　高　:1,400-1,500m

＜味・香りについ＞＞
●中煎り
浅煎りのマンデリン特有のトロピカル感を一番味わえる焙煎度。柑橘系の酸味がスムーズにカラメルのような甘味に変わる。

●中深煎り
苦味とボディー感がグッと増す中にも、プラムやオレンジのような酸味がしっかりと残り、甘味、酸味、苦味、コク、ボディー感をバランスよく感じられます。

●深煎り
深煎りでも酸味は残り、シルキーな舌触りとクリーンなマンデリンの風味、ビターチョコレートやカラメルのようなコクを伴なったほろ苦い甘味が感じられます。

ご希望焙煎度

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焙煎度について

ご希望の焙煎度をオプションの「ご希望焙煎度」よりお選びください。特に希望がない場合は当店のおすすめの焙煎度で焙煎いたしますので、“当店オススメ焙煎度”をお選びください。
※焙煎度の表記は当店基準になります。他店の焙煎度とは異なる場合あります。

①浅煎り（medium roast）
②中浅煎り（high roast）
③中煎り（city roast）
④中深煎り（fullcity roast）
⑤深煎り（french roast）
⑥極深煎り（italian roast）

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